Технолог общественного питания

09 Января 2025

З&М Групп

Город:

Каспийск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "З&М Групп"

Обязанности:

аудит текущего состояния тех. карт;
разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции общепита;
разработка рецептур, тех. карт, технико-технологических карт;
расчет нормативов материальных затрат на производство продукции общепита;
составление планов размещения оборудования, организации рабочих мест, расчет производственной мощности;
разработка технологических нормативов, инструкции, учет особенностей приготовления и хранения блюд;
контроль санитарно-гигиенических состояний предприятия.

Требования:

высшее профессионально образование;
знание основных положений и законов о качестве и безопасности пищевых продуктов;
опыт работы на руководящей позиции не менее 3-х лет;
опыт работы в системе общепита не менее 3-х лет.

Условия:

график обговаривается индивидуально на собеседовании;
заработная плата с успешными соискателями по результату собеседования;
комфортабельный офис при очном нахождении;
питание и дорожные расходы;
обеспечение жильем и трансфером на период очного пребывания для иногородних соискателей.

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

10 Января

Махачкала

от 35 000 до 55 000 руб.